Praxistipp Businessknigge : Wann darf man den Tisch verlassen?
Das Essen war köstlich, der Hunger ist gestillt, jetzt am liebsten erst mal die Beine vertreten. Doch wann darf man sich eigentlich vom Tisch erheben, ohne unangenehm aufzufallen? Unser Praxistipp Businessknigge verrät es Ihnen...
Ebenso wie der Beginn eines gemeinschaftlichen Essens unterliegt auch dessen Beendigung gewissen Regeln.
Regel No.4: Man verlässt den Tisch gemeinsam..
Wer sich zusammen mit Anderen zu einem gemeinsamen Essen niederlässt oder sich einer Essensrunde zugesellt, verlässt den Tisch nie vorzeitig, sondern wartet, bis alle aufstehen und das Essen mit dieser Geste beenden. Auf keinen Fall darf man einfach aufstehen und das Essen für sich beenden und gehen. Ausnahmen gibt es nur, wenn es zwingende Gründe, wie die Abfahrt des Zuges oder ein anstehender Termin, gibt.
Für sein aus nachvollziehbaren zwingenden Gründen vorzeitiges Aufstehen und Verlassen der Tafel entschuldigt sich der Betreffende. Er wird in diesem Falle eine allgemeine Gesprächspause nutzen, aufstehen und der Tischgesellschaft die Gründe seines vorzeitigen Weggangs erläutern, sich gegebenenfalls beim Gastgeber bedanken und sich von der Gesellschaft durch Kopfnicken und ""auf Wiedersehen" verabschieden.
In einer offiziellen Tischgesellschaft wird der Gastgeber sich ebenfalls kurz entschuldigen, mit aufstehen und den Gast zum Zimmer hinausbegleiten. Mit dieser vornehmen Geste nimmt der Gastgeber dem vorzeitig die Tafel Verlassenden ein bisschen die Peinlichkeit.
Mein Tipp:
Vorzeitiges Verlassen der Tafel ist ebenso unhöflich, wie verspätetes Eintreffen. Fügen Sie sich der Tischgesellschaft solidarisch ein.
Wer hebt die Tafel auf? Wer beendet das Essen?
Essensregel No.5: Die Gastgeberin, der Gastgeber, die würdigste Dame am Tisch oder der älteste Herr geben das Signal zum Essensbeginn und dessen Ende.
Bei offiziellen Essen geschieht dies beispielsweise mit den Worten:
„Ich denke, wir nehmen den Kaffee und den Digestif jetzt im Salon!“
Mit diesen Worten erhebt sich derjenige, der sich für die Aufhebung der Tafel für befugt hält und steht auf. Die Anderen tun es ihm gleich, erheben sich und folgen dem ''Regisseur''.
Herzlichst, Ihr Uwe Fenner
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Uwe Fenner |
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